Ах, эти диеты! Подробное знакомство с Диетой Дюкана.

Еще немного истории для убедительности  в  том, что эта диета эффективна и полезна для  приведение организма в здоровое состояние. Диету разработал доктор Дюкан более 30 лет назад, но в последние лет 5 пришла к диете популярность. А  только в 2016 году она вошла в рейтинг «Лучших диет для здорового питания».

Диета Дюкана предполагает употребление сытных, но низкокалорийных продуктов. Большой выбор рыбных, мясных, молочных блюд не даёт истощить организм физически, а вас — морально. Длительные  «голодовки», переносится достаточно легко и позволяет чувствовать себя великолепно.

Употребление преимущественно белковой пищи на фоне полного отказа от углеводов —  главный принцип диеты.

Период  похудения разделён на этапы (фазы), каждый из которых отвечает за определённые процессы, происходящие в организме, и конкретный набор разрешённых и запрещённых продуктов.

Диета основана на списке из более чем 100 разрешённых продуктов питания, а также четырёх этапах:

  • атака,
  • чередование,
  • закрепление
  • стабилизация.

Разберем подробней все фаза диеты:

  1. Фаза атаки — Самая сложная и эффективная из всех фаз.

В период фаза «Атака» идет стремительная потеря веса от 2 до 3 кг. в течение 2—7 дней, когда происходит полная замена углеводной пищи на белковую. Эта фаза  запускает процесс сжигания жировых отложений. Здесь  так же может происходить снижение веса  и  колебаться в рамках 4-7 кг смотря на длительность фазы.

Вам решать, сколько будет длиться фаза »Атака» так, как это будет зависеть от количества килограмм  с которыми Вы хотите расстаться.

Снижение веса на этом этапе вызвано скорее обезвоживанием организма в результате белковой диеты, чем потерей жира. Ваш выбор длительность этой фазы, чем больше цифра снижения веса, тем длиннее будет фаза. Если это 15-20 кг, уйдёт 5 дней, если 30 кг — все 10 дней, но это максимально допустимый срок диеты

. Принцип действия этой фазы— запуск обменных процессов с большой скоростью: углеводы не поступают в организм, и ему приходится восполнять энергетические запасы из жировых

В фазе «Атака» разрешается употреблять 72 белковых продуктов, о которых мы поговорим в следующей статье. Надеюсь Вы понимаете, что рассказ об белковых продуктах сильно удлинит статью а пользы не принесет.

Блюда можно отваривать, тушить, готовить на пару, запекать, печь на гриле — даже жарить, но без масла. Порционность тоже не ограничивается, то есть можно есть столько, сколько захотите.

  1. Фаза чередования – достижение оптимального веса, употребляя 72 вида богатых белком продуктов и 28 видов регламентированных овощей.

Очень длительная фаза, которую многие не выдерживают именно из-за срока. Длительность этой фазы рассчитана  из одной недели на каждый килограмм предполагаемой потери веса, то есть 2-6 месяца до тех пор пока не получаем долгожданного снижения веса.

Дюкан предлагает чередовать исключительно белковые дни с   белково -овощными. Хотя можно выбрать другой вариант — более удобный для вас и подходящий вашему организму: 2/2, 3/3 и даже 5/5.

Допустимые продукты разрешаются в соответствии с программой диеты, но при любом увеличении веса некоторые из них будут запрещены. В эту  фазу можно включить в рацион   фрукты, хлеб, сыр и продукты с высоким содержанием крахмала. .

Вторая фаза предупреждает истощение и атрофирование органов из-за недостатка витаминов и переизбытка белка.

3.Фаза закрепления — два раза в неделю можно  включать в меню калорийные блюда, что позволяет постепенно возвращаться к привычному  рациону.

 Цель  этой фазы — зафиксировать результаты похудения, достигнутые на предыдущих фазах, и не вернуть потерянный вес.

Длительность фазы закрепления рассчитывается исходя из расчета 10 дней на каждый потерянный в фазе чередования килограмм веса.  В фазах чередования и закрепления в среднем теряется 0,4 кг в неделю, что опровергает распространённое мнение о быстроте похудения на диете Дюкана.

В фазе закрепления  разрешаются не только углеводы, но и такие приятности, как сладкие десерты в виде торта и пирожных.

4.Фаза стабилизации — можно есть всё, что хочется и не набирать вес.

Четвёртая фаза возвращает к привычному режиму питания, но при условии соблюдения ряда правил:

  • выпивать до 2 л воды за сутки;
  • много гулять на свежем воздухе;
  • подниматься по ступенькам каждой лестницы, которая вам встречается на пути, — лифты и эскалаторы исключить;
  • заниматься спортом или хотя бы делать зарядку по утрам;
  • регулярно устраивать разгрузочные дни;
  • употреблять ежедневно по 3 ст. л. отрубей овса.
  • раз в неделю весь день есть только белковую пищу
  • каждый день есть овсяные отруби
  • всегда подниматься по лестнице, отказавшись лифтов.

Следуя  диете Дюкана, необходимо придерживаться правилам последней фазы до конца своей жизни, чтобы снова не набрать вес,

Сам Дюкан назвал свою диету «Ешь и худей» так, как она предполагает употребление сытных, но низкокалорийных продуктов,

Ведите активный образ жизни и не ленитесь, отвлекайтесь от мыслей о весе благодаря своим любимым увлечениям. Хотите приобрести желаемую стройность действуйте рекомендациям доктора Дюкана и не будет проблем, что с лишним весом, что со здоровьем. Появится легкость в организме, блеск в глазах, избавитесь от депрессии и жизнь покажется прекрасней и краски вокруг вас ярче.

До  новых  встреч на  страницах  моего блога, где буду рассказывать много интересного. В следующей статье мы поговорим о продуктах, употребляемых  при диете Дюкана

С уважением Ирина.

#дюкандиета#диетадюканаатака#дюкандиетанакаждыйдень#продуктыдиетыдюкан#диетадюканавес#