Ах, эти диеты! Питание при Диете Дюкана.Первая фаза «Атака»

Сегодня снова вернемся к одной из самых известных диет-диете Дюкана. Данной статьей  начинаю серию статей о питании при диете Дюкана. Много можно сказать об этой чудесной и безопасной диете, но длинные статьи читать утомительно. Я решила писать статью по каждой фазе диеты Дюкана. Думаю так будет удобнее в усвоении материала. Ну что ж приступим к первому этапу или фазе( как Вам хочется) диеты и я попытаюсь наиболее подробно и доходчиво все изложить, ну а если будут  вопросы пишите в комментарии и мы разберем вопрос..Хочу еще напомнить, что к диете нужно отнестись ответственно и с упорством в достижении цели похудения.Любое игнорирование советов в питании может привести к срыву диеты.

Первый этап состоит из базовых продуктов диеты. Вы наверно  помните, что продукты, которые употребляют во время диеты, делятся  на правильные и не правильные, которые употреблять  не рекомендуется.На первой фазе вы начинаете питаться только той едой, которая богата белком

Необходимо определиться с целями по уменьшению  своего веса. Количество дней применения диеты зависит ( от Вашего желания), которые  потребуются для достижения результата  в снижении веса.

Выбираем по таблице нужный вариант сброса веса и  приступаем к первой  фазе диеты

Атака – короткий и эффективный период в диете Дюкана. Длительность его – 2-10 дней. Это этап исключительно белковых продуктов и об углеводах нужно просто забыть, суда входят не только овощи и фрукты, но и сладости..

Пора познакомиться  со  списком продуктов первого этапа:

  • Постное мясо: курица, кролик, конина, телятина. Можно говяжьи печень, легкие, почки, самый кончик языка. Разрешается употребление ветчины, но жирностью не больше 4%.
  • Рыба и морепродукты.
  • Яйца с легкой оговоркой – не более двух желтков. А если есть проблемы с холестерином, то количество яичных желтков максимум 4 в неделю. Белки можно есть в неограниченном количестве.
  • Молочные обезжиренные продукты: натуральный йогурт без заменителей сахара, творог. Можно употреблять сухое молоко 0% жирности (его можно не больше 3 ст. л. в день).

Атака – короткий и эффективный. Длительность – 2-10 дней. У каждого свои индивидуальные показатели, поэтому количество дней может отличаться. Зависит от того, сколько кг необходимо сбросить (см. табличку выше)

  • На первой фазе  диеты вы начинаете питаться только той едой, которая богата белком.

На первом этапе — Атака каждый день соблюдаем 3 основных правила::

  1. 1,5 столовых ложки овсяных отрубей (можно заменить на овсяное толокно или зеленую гречку);
  2. Пить не меньше 1,5 литра в день;
  3. 20-минутные ежедневные прогулки на свежем воздухе.

 Пришло время познакомиться с примером меню «Атаки»

Мясо

 Приветствуются нежирные сорта мяса — говядина, индейка, кролик, курица, телятина. Иногда употребляйте субпродукты (язык, печень, почки) или натуральную ветчину. Приветствуются нежирные сорта мяса — говядина, индейка, кролик, курица, телятина. Иногда употребляйте субпродукты (язык, печень, почки) или натуральную ветчину.

Гусь и утка запрещены.

Блюда нужно готовить без масла. Варим, тушим, запекаем..

Яйцо:

Предпочтителен белок. Потребление желтка сократите.

Морепродукты, рыба:

Морепродукты разрешены все. Готовить без зажарки.

Рыба любая – речные и морские породы.

Позвольте себе иногда есть копченую рыбу и крабовые палочки в малых количествах

Консервы лучше не употреблять, но если они натуральные и без масла, то можно

Молочные и кисломолочные продукты:

Едим и пьем все обезжиренное – до 0,5% жирности. Йогурт, кефир, молоко (до 1,5%), ряженка, творог. Без добавления сахара или искусственных добавок.

Напитки:

Чаи: зеленый, черный, травяной некрепкой заварки. Слабенький кофе, цикорий, чистая вода.

По Дюкану газировка и напитки категории «Лайт» не запрещены. Мое личное мнение: это скользкий путь. Газировка «Лайт» или «0 калорий» некрепкой заварки. Слабенький кофе, цикорий, чистая вода.

Количество жидкости в день – не меньше 1,5 литров

Приправы:

Любой лук, кроме лука-порея, соевый соус, чеснок, свежая и сушенная зелень, базилик, томатная паста (немного, т. к. она содержит много сахара). Соль нужно сократить. Салаты заправлять уксусом, 3-4 каплями лимона.

Масла:

не более 1 чайной ложки оливкового или рапсового (разрешено Дюканом с конца 2016 года)

Прочее:

Орехи — не более 1 горсти (тоже нововведение с 2016 года)

Лапша «Ширатаки» — низкокалорийный продукт и можно есть без ограничений.

Растительное – любое какое хотите,но не более 1 коф. ложки.

Тофу, сейтан («вегетарианское мясо», готовится из теста).

Ягоды гожди, семена льна или чиа – 1 ст. л. в день

Во время первого этапа необходимо употреблять овсяные отруби по 1.5 столовой ложке в день. Их  можно есть  с салатом, творогом или сделать овсяноблин. Овсяную или гречневую муку рекомендую использовать  у кого гастрит или другие проблемы с пищеварением.

Для уменьшения количество запоров во время прохождения диеты доктор Дюкан увеличил количество употребляемого масла.

Как говорит сам Дюкан: «Его главный враг сахар, а не жир».

Если Вы хотите заменить масло, то лучше заменить орехами и только 1 горстью.

О продуктах поговорили и пора переходить к примерному меню:

  • На завтрак побалуйте себя омлетом из белка яиц и молока. Помним, что молочная продукция должна быть обезжиренная. К омлету добавляем кусочек рыбы и зеленый чай.
  • В обед — запеченная курица, можно говядину. Запекать лучше с травами.
  • Полдничный перекус – ломтик сыра с морепродуктами.
  • На ужин рыба на пару.

Далее мы более подробно остановимся на других фазах диеты Дюкана

Читайте интересные  и полезные статьи на моем блоге.

С уважением Ирина.

#диетадюкана#дюкандиетаатака#дюкандиетарецепты#диетадюканарассчитать#дюкандиетапродукты#